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Vol. 16

vol. 16 荒木 孝昭
「どん底からの脱出愛を注いだワイン」


ワイン&地酒 あらき
[事業内容:酒類・食品の販売、飲食店(ダイニングaraki)]

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5年前、税理士の先生から「もう店を売却してしまったら」と言われた酒の専門店が見事に立ち直りました。熊本県にある酒のあらきは500円清酒や高級ワインのオークションなどユニークな経営で、業界では有名なお店でした。荒木社長は全国を飛び歩き、店の管理は数字を見るだけ。店内にイタリアンレストランを開いたものの、シェフと考えが合わず閉店。社員も心が離れ、店長を残してみんな辞めていきました。

やむを得ず店に出ることにした荒木社長は愕然とします。店内のどこにどんな商品があるのか分からない。ワインに語りかけても、なにも反応が返ってこなかったのです。そこで荒木さんが始めたこととは?

酒販業界に限らず、専門店としての生き残るための大切なことを荒木さんは教えてくれました。

会社案内 28 分
トップインタビュー 32 分

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